Vino Blanco CAUTELA WHITE 2015

VBE2015CAUTELAWHITE

Vino ECOLOGICO

Variedad VERDEJO-AIREN 

Vol.11,5% - Botella 750 ml

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4,11 € IVA incluido

Vendimia Verdejo 4ª semana de Septiembre y Airén 3ª semana de Septiembre.

Uva procedente de viñedos propios situados a una altitud de 700 metros sobre terreno mixto donde predomina arcillas bajo cubierta de canto rodado. Fermentación a Baja Temperatura durante 12 días

Amarillo acerado pálido con destellos verdosos que denotan su juventud. Luminoso y brillante.

En nariz encontramos de inicio notas florales bajo una extensa paleta de notas afrutadas entre las que predomina la fruta blanca y la fruta de hueso (melocotón). Paulatinamente la nariz gana complejidad gracias a notas cítricas como la lima y tropicales como la piña.

La primera sensación en boca es de untuosidad moderada. Es potente, fresco y con buena estructura. Paso de boca es fino y alegre con un gran peso de fruta mientras se desliza por la boca. Un ligero amargo final aporta mayor sensación de longitud.

Temperatura de consumo idónea: Entre 4 y 8 Cº.